Trufas...Bombones...o lo que Sea!!!

Estas trufitas están muy buenas, quizás un poco blanditas...

Ingredientes

- 200gr Chocolate

- 250ml Nata

- 50gr Mantequilla en pomada

- 20ml de ron oscuro (yo puse zumo de naranja)

- Cacao en polvo, azúcar glass, crocanti de almendra, fideos de chocolate... para rebozar.

Preparación

Trocear el chocolate y ponerlo en un bol grande, en un cazo calentar la nata y, cuando comience a hervir, echarla sobre el chocolate.

Batir hasta tener una crema homogénea y untuosa.

Incorporar la mantequilla y el licor o zumo y mezclar.

Dejar enfriar y meter en la nevera por lo menos 2 horas.

Con la masa bien firme, ir sacando pedacitos con una cucharilla de café y hacer bolitas con las manos, rebozar, poner en cartuchitos de papel y servir muy frías.

Para mi gusto las que quedaron mejor fueron las de fideos de chocolate.