Espárragos con Salsa de Fresas

La idea me la dió cereza de KN, y como me gusta probar todolo raro allá me fuí

- Espárragos blancos (frescos o de bote tanto da)

- 4 fresas ( o más )

- aceite de oliva virgen extra.

Con una batidora hacemos una salsita con las fresas y poco de aceite (la consistencia de una mayonesa) Servimos en un platito con los espárragos y a DISFRUTAR.

A mi me gustó, es una mezcla entre lo amargo del aceite, lo ácido de las fresas y los espárragos fresquitos...