Lentejas

De pequeña no podía ver las lentejas, era superior a mi, cuando empecé a cocinar me di cuenta que no es que no me gusten las lentejas, es que no me gustan las lentejas con carnes y cosas, asi que ahora las hago vegetarianas del todo

Ingredientes

- Lenteja pardina

- Un puñadito de arroz de grano redondo

- Pimiento verde y rojo en taquitos

- Cebolla muy picadita

- Un diente de ajo muy picadito

- Zanahoria en cuadritos

- Aceite

- Una hojita de laurel

- Una cucharada buena de pimentón dulce

Preparación

Lo pongo todo junto en una olla, en frío, cubro de agua, pongo sal y dejo cocer hasta que está hechas y espesitas. Así sin más