Galletitas Crujientes

La receta es de las lenguas de gato, pero esta vez las hice redondas

Ingredientes

- 125 gr de mantequilla

- 125 gr de azúcar glass

- 190 gr de harina

- 1 huevo

- 1 cucharada de leche

- 1 cucharada de licor de naranja

Preparación

Para las lenguas de gato, la mantequilla tiene que estar a punto de pomada. Colócala en un bol y bátela con una varilla manual.

Incorpora, de uno en uno, el azúcar, la leche, el huevo, el licor y la harina. Bate bien después de añadir cada ingrediente.

Introduce la masa en una manga pastelera con boquilla redonda.

Extiende pequeñas porciones sobre una placa forrada con papel de hornear.

Introduce en el horno a 180ºC durante 12-15 minutos. Deja enfriar sobre una superficie lisa.