Solomillo con Salsa de Cabrales

Esta cosita tan rica no la he preparado yo, la hizo mi madre el lunes. Estaba de mueeeeeeeeeeerte lenta.

Ingredientes
- Solomillos en rodajas, en este caso de cerdo.
- 100gr Queso Cabrales
- Un brick de nata de cocinar
- Un chorrito de Brandy
- Pimienta negra
- Patatitas pequeñas

Preparación
Primero se asan las patatitas a horno fuerte, con un chorrito de aceite y sal. Cuando estén hechitas quedarán crujientes por fuera y blanditas por dentro.
En un cazo ponemos la nata y el queso, a fuego fuerte, removemos bien hasta tener una crema, añadimos un chorrito de brandy y la pimienta. reducimos hasta que esté espesita.
Hacemos los solomillos a la plancha y servimos acompañados de la salsa, las patatas...y muuuuucho pan