Pero or aquí estamos, retomendo las buenas costumbres...
Hace días que mi a chico le rondan por la cabeza unos fideos chinos...Pues mira, como estoy de vacaciones y tengo tiempo de experimentar...marchando una de fideos!!!!!!
Ingredientes
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- 1/2 calabacín
- 4 o 5 champiñones
- Brotes de soja
- 200gr noodles o fideos chinos
- 2 filetes de ternera
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
Preparación
Cortamos todas la verduras en láminas finas y la carne en trocitos.
Cocemos la pasta como indique el fabricante, quepara algo la ha hecho y sabrá como se prepara...no? y reservamos.
Ponemos un poquito de aceite en el wok y salteamos la ternera, cuando esté doradita la retiramos, en el mismo aceite salteamos todas las verduras. Tienen que quedar al dente, crujientitas.
Añadimos la ternera y los fideos, un buen chorreon de salsa de soja, mezclamos bien y a comer!!
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2 comentarios:
Los fideos chinos nos gustan mucho en casa y con la combinacion de carne y verduas que has hecho, quedan fenomenal.
un biquiño
Nunca he probado los fideos chinos, pero tengo que reconocer que a ti te han quedado fenonemales. Lo que más me ha gustado es que los has preparado con verduritas, asi que tienen que tener un sabor decilioso.
biquiños rula :)
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