Espárragos con Vinagreta

Ingredientes

- Espárragos
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Tomate
- Aceitunas
- Aceite virgen extra
- Vinagre de módena
- Sal
- Huevo cocido

Preparación

Cortar las verduras (cebolla, pimientos, tomate y aceitunas) en cuadritos chiquititos y hacer una vinagreta con ellas el aceite la sal y el vinagre, disponer sobre los espárragos escurridos y el huevo cortado en lonchitas. Sano y rico rico.