Filetitos de Lomo

Otra manera de darle una gracia a unos filetitos de lomo...estaban tristes y fríos en la nevera, habían sobrado y me daba cosa recalentarlos sin más (una que es así de pija )
Les hice una salsita de roquefort (roquefort y nata dejar reducir) y unas patatitas panadera con cebollita.
Y mis tristes filetes resesos se convirtieron en un platazo de lujo