Cuando trabajaba en la panedería me harté de hacer empanadas de estas, se me antojó para la cena y, como es muy facilita, no lo dudé.Ingredientes
- Una lámina de hojaldre
- Jamón cocido en lonchas
- Queso en lonchas
- Tomate
- Un huevo
- Una pizca de azúcar
Preparación
Estirar el hojaldre y cortarlo en dos, cubrir una de las mitades con el jamón, encima poner el queso y encima, el tomate cortado en rodajitas finas, cuidando de dejar un reborde. Pintar el borde con huevo batido, cubrir con la otra mitad de hojaldre y cerrar bien sellando los bordes con un tenedor. Picharlo mucho con un tenedor y pintar con más huevo y espolvorear con un poquito de azúcar.
Hornear a 200ºC hasta que esté doradito.
Está bueno caliente y frío.
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