Aquí hay 2 huevos, premio para quien los encuentre

Estos huevos se le antojaron al costillo, los vio en un libro de cocina y me dice "Pitu, ya que últimamente haces cosas raras, por que no me haces estos huevos?" En ese momento se me ocurrió una barbaridad, pero no es prudente ponerla aquí Aunque no lo parezca ahí se esconden dos huevos...

Ingredientes para 2 cazuelas

- 4 huevos

- 4 cucharadas de nata

- 100 gr de jamón (yo puse cocido, ero se mejoraría con un jamoncito serrano)

- 100 gr de queso (uno que funda bien, utilicé uno gallego, de esos que los cortas y se cierran solitos, que tenía danzando por la nevera)

- Sal

- Pimienta blanca

Preparación

Mezclar la nata con la pimienta y un poquito de sal y poner en el fondo de las cazuelitas de barro. Cortar el jamón y el queso en cuadritos y poner la mitad encima de la nata, cascar los huevos encima ya poner a los lados el resto del jamón y el queso.

Salar los huevos.

Tapar las cazuelitas con papel de aluminio y poner en una sartén con dos dedos de agua, cocinar al baño maría unos minutos hasta que la clara esté cocida y servir inmediatamente con un pellizquito de pimienta blanca por encima, no hagais como yo que los dejé un ratito tapados mientras el costillo se preparaba las insulinas y se me cuajó la yema