La terrible Historia de la Tarta de Cumpleaños de mi Chico

El 16 de Enero fue el cumple de Quique y yo llevaba bastante tiempo planeando la tarta, pedí fondant y colorantes a Club cocina...preparé el bizcocho con antelación, todo bien, hasta que llegó la hora de pelearme con el fondant, no hubo manera humana de estirarlo, lo metí al micro unos segundos y nada, recubrí al encimera de azúcar glass y aún así se me pegaba, un desastre!!!
Lo tiré...pues tenía un bizcocho de yogur relleno de trufa y no sabía que hacer con el. Decidí hacerle una cobertura de chocolate y a correr.
Pues no era mi día, la cobertura salió mal!! ahora tenía un bizcocho relleno y cubierto de una cosa que no se sabía muy bien que era!!!
Al final, a la desesperada, partí el bizcocho, puse en un molde desmontable una base, recogí la trufa como pude y le puse una capa de trufa, otra de bizcocho, y una última de crema pastelera...le até un lazo alrededor para que no se viese el desastre y le puse confeti de colores por encima...le hinqué los numeritos de chocolate (mi madre me regaló un molde muy chulo para hacerlos) 28 Quique y 27 David, mi hermano...al final no quedó tan mal, no?

Premio-Meme-Draculín

Mira tu por donde ma han dado mi primer premio!!!!

En primer lugar gracias Mar, sabes que te quiero un montón!!!!

http://maralvarez.blogspot.com/

Ahora al lío, en primer lugar enseñaros mi escritorio, este es...

y en contestar una serie de preguntas:
Mecionar tres cosas que nunca hecho y me gustaria hacer:
1- Me gustaría conocer EEUU, recorrelo de punta a punta a golpe de coche, en plan cutre

2- Ir a ver un gran premio de Fórmua 1

3- Montar mi propia clínica

Mencionar tres cosas que nunca he hecho ni haré en la vida:
1-Cantar en público

2-Hacer puenting o algo similar, me da un miedo que te cagas!!

3-Hacerle daño a alguien intencionadamente

Ahora tengo ue pasarles el reto a 5 personas mas:
María Bernardo Porto

http://www.lacoctelera.com/lacocinademaria

Lauriteles

http://lauriteles.blogspot.com/

Erdecai

http://erdecai.blogspot.com/

Picapusa

http://picaskitchen.blogspot.com/

Anabel Lee

http://anabelwild.blogspot.com/

"Espaguetti di la Mia Mamma"

El mismo nombre lo dice, mi madre nos los hacía así muchas veces cuando éramos pequeños (y no tanto)


Ingredientes
- Espaguetti
- Pecuga de pollo
- Bacon en tiritas
- Champiñones frecos o de lata
- Nata
- Aceite
- Cayena, sal, ajo molido, pimienta negra
- Un pelín de tomate frito

Preparación
Cocer la pasta como indique el fabricante, que pa eso los ha hecho y él sabrá. Reservar.
Cortar la pechuga en taquitos, adobarla con ajo molido, sal y perejil y dorar bien en un culín de aceite en el que habremos puesto la cayena. Añadir el bacon y los champiñones y cocinar bien. Sacar la cayena.
Yo lo hago en el wok, pero vale perfectamente cualquier sartén.
Añadimos la nata (puse la mitad de nata y la mitad de leche por aquello de aligerar y quedan igualitos) y dewjar reducir. Rectificamos de sal y pimienta y ponemos el chorrito de tomate frito paqra que le de un toque de color.
Incorporamos la pasta y damos dos vultas para que se caliente y coja la salsilla y servimos muy caliente.

Pastel de Verano

Ingredientes
-Pan de molde
-Jamón cocido
-Queso en lonchas
-Atún de lata
-Tomate frito
-Lechuga
-Tomate
-Mayonesa

Preparación
Se cubre el fondo de una bandeja con pan de molde (si le quitas los bordes encaja mejor), bien apretadito que no queden huecos, se unta con un poco de mayonesa y se pone una capa de jamón, una capa de queso, una capa de lechuga cortadita en juliana y otra más de tomate en rodajitas finas.
Se pone otra capa de pan de molde y se prepara un mezcladillo con el atún y el tomate frito y se cubre el pan bien con el.
Se pone otra capa de pan.
Hay que dejarlo 24 horas en la nevera con un peso encima para que se compacte bien y quede apretadito. Lo que hago yo es protegerlo con un plástico de cocina y ponerle una bandeja encima para que haga presión igual en todos los puntos y encima una cacerola grande llena de agua, que pese.
Para servir se unta por encima con un poquito de mayonesa y se puede decorar con aceitunas, pimiento de lata cortadito a tiras, huevo cocido...

Brochetas de Tomatito Cherry, Burguitos y Sésamo

Ingredientes

- Tomatitos Cherry

- Burguitos

- Sésamo

- Miel

Preparación

Clavar en un palillo de brocheta un burguito y un tomate.

Ir pasando los tomatitos por miel y rebozarlos en semillas de sésamo.

Setitas

Ingredientes

- Burguitos

- Tomates cherry

- Mayonesa

Preparación

Cortar los tomates a la mitad.

Poner un burguito, encima medio tomate con el corte hacia a bajo y sujetarlo con un palillo.

Pintar pinchitas con mayonesa.

Ratoncitos de Huevo Relleno

Ingredientes

- Huevos

- Atún

- Tomate Frito

- Aceitunas

Preparación

Cocer los huevos, pelarlos y cortarlos a la mitad, a lo largo.

Quitar las yemas con cuidado y mezclarlas con el tomate frito y el atún.

Con esto rellenarlas claras y colocar en un plato boca a bajo.

Con cuidado pintarle los ojitos con tomate frito y un palillo y colocarles rodajitas de aceituna a modo de orejas