Mira que me gusta la tarta de almedra, y que no la había hecho nunca!!! con lo facilita y rica que es...
Se puede hacer sin la base, pero esta vez se la puse, a lo mejor para la próxima no le pongo...poruqe seguro que habrá una próxima.
Ingredientes
- 200gr Almendra molida
- 200gr Azúcar
- 25gr Mantequilla
- 4 Huevos
- Una lámina de masa quebrada, hojalldre o masa brisa
- Ralladura de 1/2 limón
- Azúcar glass para decorar
Preparación
Forramos un molde bajito, de lo de hacer las quiches, con la masa quebrada (brisa o el hojaldre...)
En un bol mezclamos la almendra, el azúcar. los huevos y la ralladura de limón.
Derretimos la mantequilla y la incorporamos a la mezcla anterior, mezclamos ben hasta tener una masa sin grumos.
Rellenamos el molde que habíamos forrado con la mezcla y horneamos unos 45 minutos a 180ºC.
Cuando esté dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass sobre una plantilla con la cruz de Santiago.
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3 comentarios:
te quedó estupenda esa tarat de santiago, en serio.
es de la startas que mas me gustan pero nunca me he animado a hacerla, tendré en cueta tu receta :)
saludos!
http://recetastrucosytips.blogspot.com
te quedo estupenda, y es tan fácil y está tan rica. Además siempre sale bien. Vi la foto de tu tarta en el blog "un cachiño doce" y me llamó la atención pq hace poco la puse en mi blog, así que vine a cotillear un poquillo. Ahora que estoy aquí, me voy a dar una vuelta por tu cocina. Biquiños
Graias, y bienvenidas a mi rinconcito :)
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